ترك رسالة
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل، فيرجى ترك رسالة هنا، وسنرد عليك في أقرب وقت ممكن.
رقم الصنف :
Detailsالطلب (الحد الأدنى للكمية) :
100kgsمنشأ المنتج :
Chinaلون :
- Liquid form: Golden yellow to dark brown - Powder form: Milky white to pale yellowميناء الشحن :
Shanghai, Chinaمهلة :
2-3 weeksوزن :
25kgرقم القضية :
8002-48-0الصيغة الجزيئية :
C₁₂H₂₂O₁₁مظهر :
- Liquid form: Golden yellow to dark brown viscous liquid - Powder form: Milky white to pale yellow free-flowing powderفحص :
≥ 50.0% - 60.0% (Liquid); ≥ 98.0% - 99.0% (Powder)طلب :
Solids Content: 79% – 81%，Solids Content: ≥ 95%
مستخلص الشعير (CAS 8002-48-0) هو مكون غذائي طبيعي يتم إنتاجه من الشعير المختار الممتاز (Hordeum vulgare L.) من خلال عملية موحدة للإنبات والتحلل السكري والاستخلاص والتركيز والتجفيف.
هذا المنتج غني بالمالتوز والدكسترين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، ويتميز برائحة الشعير الفريدة ومذاق حلو معتدل.
باعتباره مادة خام غذائية طبيعية معترف بها عمومًا على أنها آمنة، يستخدم مستخلص الشعير على نطاق واسع في منتجات المخابز، وتخمير البيرة، ومنتجات الألبان، والمشروبات الصلبة، والمكملات الغذائية الصحية، وقطاعات أخرى من الصناعات الغذائية.
بصفتنا شركة تصنيع مصادر محترفة، فإننا نوفر مستخلص الشعير في كل من الأشكال السائلة والمسحوقة بمواصفات متعددة، وندعم الإمداد بالجملة المستقر للعملاء العالميين.
المزايا الأساسية
مزايا التوريد على نطاق واسع والتكلفة
بصفتنا شركة متخصصة في تصنيع مستخلص الشعير، نمتلك خطوط إنتاج متخصصة للتحلل الإنزيمي والتركيز والتجفيف بالرش. نضمن تسليمًا ثابتًا وفي الوقت المحدد للطلبات الكبيرة، ونقدم أسعارًا تنافسية للغاية مباشرة من المصنع، ونلبي احتياجات عملائنا في قطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية بشكل كامل.
مراقبة جودة صارمة والتزام عالمي
تتوافق منتجاتنا من مستخلص الشعير مع معايير الصين GB 2760، ومعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية GRAS، ولوائح الاتحاد الأوروبي الغذائية. يُرفق مع كل دفعة شهادة تحليل كاملة، تغطي مؤشرات السلامة والجودة الرئيسية، بما في ذلك تقليل نسبة السكر، والبروتين، والرطوبة، والمعادن الثقيلة، والحدود الميكروبية، وغيرها من العناصر الهامة. تتوفر شهادات الحلال والكوشر وغيرها من الشهادات ذات الصلة عند الطلب.
مواصفات متعددة ودعم فني احترافي
نُقدّم مستخلص الشعير بمواصفات متنوعة: سائل (براميل سعة 20-25 كجم، حاويات IBC) ومسحوق (أكياس سعة 20-25 كجم). كما نُقدّم دعمًا فنيًا احترافيًا واقتراحات لتحسين التركيبة لتناسب مختلف التطبيقات، مثل تحسين تأثير التحمير في منتجات المخابز وتحسين ثبات الذوبان في المشروبات، لمساعدة عملائنا على تحقيق الأداء الأمثل لمنتجاتهم.
السمات الطبيعية والاعتراف الواسع في السوق
يُستخلص مستخلص الشعير من حبوب طبيعية، ما يتماشى تمامًا مع توجه المستهلكين العالمي نحو المكونات الطبيعية. من المتوقع أن ينمو حجم سوق مسحوق مستخلص الشعير العالمي من 2.6 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 4.2 مليار دولار أمريكي في عام 2034، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.2% خلال فترة التوقعات. ومع تزايد الطلب في السوق باستمرار، أصبحت القدرة الموثوقة لسلسلة التوريد عاملًا حاسمًا للمشترين في جميع أنحاء العالم.
المواصفات الفنية
| غرض | مستخلص الشعير السائل | مسحوق مستخلص الشعير |
| اسم المنتج | مستخلص الشعير | مسحوق مستخلص الشعير |
| رقم CAS | 8002-48-0 | 8002-48-0 |
| مصدر المواد الخام | الشعير (Hordeum vulgare L.) | الشعير (Hordeum vulgare L.) |
| مظهر | سائل لزج يتراوح لونه من الأصفر الذهبي إلى البني الداكن | مسحوق أبيض حليبي إلى أصفر باهت |
| محتوى المواد الصلبة | 79% – 81% | ≥ 95% |
| السكريات المختزلة (على شكل مالتوز) | 55% – 65% | 50% – 60% |
| محتوى البروتين | 3% – 6% | 3% – 6% |
| رُطُوبَة | —— | ≤ 5% |
| قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 4.0 – 6.0 | 5.5 – 6.5 |
| صفاء | —— | 80 شبكة– 120 شبكة |
| الذوبانية | يذوب بسهولة في الماء | يذوب بسرعة في الماء البارد |
| المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) | ≤ 10 ملغم/كغم | ≤ 0.5 ملغم/كغم |
| مدة الصلاحية | ستة أشهر | 24 شهرًا |
التطبيق الرئيسي
1. صناعة المخبوزات: مستخلص الشعير كمحسن نكهة طبيعي وعامل تحمير
مستخلص الشعير هو محسن نكهة طبيعي ممتاز وعامل تحمير يستخدم على نطاق واسع في منتجات المخابز.
الخبز والمعجنات: إضافة 1-3% من خلاصة الشعير تُحسّن عملية تخمير العجين، وتزيد من حجم الخبز وبنيته الداخلية. كما تُضفي عليه نكهة شعير طبيعية، وتُعزز تفاعل ميلارد، وتمنح القشرة لونًا ذهبيًا جذابًا.
البسكويت والوجبات الخفيفة: يضفي نكهة الشعير المحمص الفريدة ويحسن قوام المنتجات النهائية المقرمش.
2. صناعة البيرة والتخمير: المواد الخام الأساسية للتخمير
مستخلص الشعير مادة خام أساسية في قطاع التخمير العالمي.
البيرة الحرفية: توفر السكريات القابلة للتخمير ومركبات النكهة الفريدة، مما يعزز الملمس الكامل للقوام واستقرار الرغوة في البيرة الحرفية.
التخمير المنزلي: يُعد بديلاً مناسباً للتحويل السكري لتبسيط عملية التخمير، وهو خيار شائع للغاية بين هواة التخمير المنزلي في جميع أنحاء العالم.
3. منتجات الألبان والحلويات المجمدة
الحليب المخمر المنكه: إضافة 1%-2% من مستخلص الشعير يثري نكهة الزبادي ويحسن قوامه.
الآيس كريم: يعمل كمُحلي طبيعي ومضاد للتبلور، مما يعزز الملمس الناعم واللطيف للمنتج النهائي.
4. المشروبات الصلبة والأطعمة الصحية
المشروبات بنكهة الشعير: تستخدم كمادة خام أساسية لتوفير العناصر الغذائية الطبيعية ونكهة الشعير الفريدة.
ألواح الطاقة وألواح البروتين: تعمل كمادة رابطة ومُحلي طبيعي، مما يدعم إطلاق الطاقة بشكل مستدام.
مساحيق بدائل الوجبات: إضافة 5%-10% من مستخلص الشعير يحسن الملمس وكثافة العناصر الغذائية للمنتج.
5. تطبيقات المستحضرات الصيدلانية وأوساط الاستنبات الميكروبي
وسط الاستنبات الميكروبي: يستخدم كمصدر طبيعي للكربون ومصدر للمغذيات، وهو مناسب بشكل خاص لزراعة الخميرة والعفن.
السواغات الصيدلانية: تستخدم كسواغ للأقراص وكعامل منكه للمستحضرات السائلة.
6. أغذية الحيوانات الأليفة وتغذية الحيوانات
مكافآت الحيوانات الأليفة: تعمل كمعزز طبيعي للنكهة ومادة رابطة لوجبات الحيوانات الأليفة الخفيفة.
علف الماشية الصغيرة: يوفر الكربوهيدرات والبروتينات سهلة الهضم والامتصاص للحيوانات الصغيرة.
الأسئلة الشائعة: بولي إيثيلين الشعير
1. ما هو مالط بي إي؟
مستخلص الشعير (Malt PE) هو اختصار لمستخلص نبات الشعير، المعروف عالميًا باسم مستخلص الشعير (CAS 8002-48-0) في صناعة المكونات الغذائية العالمية. وهو مكون غذائي طبيعي يُنتج من أجود أنواع الشعير (Hordeum vulgare L.) من خلال عملية موحدة تشمل الإنبات، والتحلل السكري، والاستخلاص، والتركيز، أو التجفيف بالرش. وهو غني بالمالتوز، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، ويتميز برائحة الشعير الفريدة، ومذاقه الحلو المعتدل، وخصائصه الوظيفية الطبيعية.
2. هل هناك أي فرق بين مستخلص الشعير ومستخلص الشعير؟
لا، يشير كل من مستخلص الشعير ومستخلص نبات الشعير إلى نفس المكون الطبيعي المشتق من الحبوب. مستخلص نبات الشعير هو اختصار لمستخلص نبات الشعير، بينما مستخلص الشعير هو الاسم القياسي والمعترف به عالميًا في صناعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية. يشير كلا المصطلحين إلى المنتج ذي رقم CAS 8002-48-0، والمُنتَج من الشعير عبر نفس عملية الإنتاج القياسية.
3. ما هي الوظائف والفوائد الأساسية لـ Malt PE؟
باعتباره مكونًا طبيعيًا متعدد الوظائف، يوفر مستخلص الشعير (Malt PE) الفوائد الأساسية التالية للتطبيقات الصناعية:
معزز نكهة طبيعي، يمنح رائحة الشعير الفريدة ويثري نكهة المنتج
عامل تسمير طبيعي، يعزز تفاعل ميلارد لخلق مظهر بني ذهبي جذاب
مُحلي طبيعي، يوفر حلاوة خفيفة وطويلة الأمد كبديل للسكر المكرر
معزز غذائي، غني بالأحماض الأمينية الطبيعية والفيتامينات والمعادن
معزز للتخمير، يعزز نشاط تخمير العجين في المخابز ويوفر السكريات القابلة للتخمير لصناعة البيرة.
خصائص وظيفية متعددة الاستخدامات، بما في ذلك مقاومة التبلور، والربط، وتحسين الملمس
يتماشى تمامًا مع التوجه العالمي نحو "المنتجات ذات المكونات الطبيعية" كونه مكونًا طبيعيًا 100% مشتق من الحبوب
4. ما هي درجات ومواصفات بولي إيثيلين الشعير التي تقومون بتوريدها؟
بصفتنا شركة تصنيع مصادر محترفة، فإننا نوفر بشكل أساسي مستخلص الشعير الغذائي (Malt PE) بمواصفات قابلة للتخصيص لتلبية الاحتياجات الصناعية المتنوعة:
الشعير السائل PE: متوفر في براميل غذائية سعة 20-25 كجم وحاويات IBC سعة 1000 لتر، مع نطاقات تركيز قابلة للتخصيص
مسحوق الشعير المجفف بالرش: متوفر في أكياس غذائية بوزن 20-25 كجم، مع إمكانية تخصيص حجم الجسيمات والفعالية والذوبان
كما ندعم حلول التركيبات والتعبئة المصممة خصيصًا لتطبيقك الفريد ومتطلبات الشراء بالجملة.
5. هل بولي إيثيلين الشعير آمن للاستخدام في الأغذية والتطبيقات الصناعية؟
نعم. مستخلص الشعير (Malt PE) هو مكون غذائي طبيعي مصنف كمنتج آمن عمومًا (GRAS)، وقد تم التحقق من سلامته بالكامل واعتماده من قبل مؤسسات عالمية معتمدة. وهو متوافق مع معيار GB 2760 الصيني، ولوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، ومعايير سلامة الغذاء في الاتحاد الأوروبي. مُستخلص بنسبة 100% من حبوب الشعير الطبيعية، ولا يحتوي على أي إضافات صناعية أو مكونات كيميائية أو مخلفات ضارة، وهو غير سام وغير مُهيّج وآمن للاستخدام في الأغذية، والمكملات الغذائية، وأغذية الحيوانات الأليفة، والمستحضرات الصيدلانية المساعدة، وذلك ضمن الجرعة الموصى بها.
6. ما هي التطبيقات الرئيسية لـ Malt PE؟
يُستخدم بولي إيثيلين الشعير على نطاق واسع في قطاعات صناعية متعددة حول العالم، وتشمل سيناريوهات التطبيق الأساسية ما يلي:
صناعة المخابز: يُستخدم في الخبز والمعجنات والبسكويت والوجبات الخفيفة، كمُحسِّن طبيعي للنكهة، وعامل تحمير، ومُحسِّن للعجين.
صناعة التخمير: تُستخدم في صناعة البيرة الحرفية والتخمير المنزلي، كمادة خام أساسية توفر السكريات القابلة للتخمير ومركبات النكهة.
منتجات الألبان والحلويات المجمدة: يُستخدم في الزبادي والآيس كريم والحليب المخمر، كمُحلي طبيعي، ومُحسّن للنكهة، ومضاد للتبلور.
المشروبات الصلبة والأطعمة الصحية: يُستخدم في مشروبات الشعير، وألواح الطاقة، وألواح البروتين، ومساحيق بدائل الوجبات، كمادة رابطة طبيعية، ومُحلي، ومُعزز غذائي.
الاستخدامات الصيدلانية والميكروبية: كمصدر طبيعي للكربون في وسط الاستنبات الميكروبي، وكعامل منكه/مادة مساعدة في المستحضرات الصيدلانية
أغذية الحيوانات الأليفة وتغذية الحيوانات: يُستخدم في مكافآت الحيوانات الأليفة وأعلاف الماشية الصغيرة، كمُحسِّن طبيعي للنكهة ومكون غذائي سهل الهضم.
7. ما هي الجرعة الموصى بها من مستخلص الشعير في التطبيقات المختلفة؟
تختلف الجرعة الموصى بها باختلاف تركيبة المنتج وتقنية التصنيع والتأثير المتوقع، مع نطاقات مرجعية عامة كما يلي:
منتجات المخابز: 1%-3% من إجمالي التركيبة
الحليب المخمر المنكه ومنتجات الألبان: 1%-2% من إجمالي التركيبة
مساحيق بدائل الوجبات والمكملات الغذائية: 5%-10% من التركيبة الإجمالية
المشروبات والآيس كريم والتوابل: 0.5% - 5% من إجمالي التركيبة
صناعة التخمير: جرعات مخصصة بناءً على تركيز نقيع الشعير ومتطلبات النكهة
يمكننا تقديم اقتراحات احترافية بشأن الجرعات ودعم لتحسين التركيبة بناءً على منتجك وتطبيقك المحدد.
ترك رسالة
شبكة IPv6 مدعومة